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【受注生産】ろくろ挽きの木皿 栓の木 24cm

大皿

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販売価格 :

4212税込

2024-11-01
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商品の詳細

サイズ、樹種ともに各種ご用意あります。「PINT ろくろ挽きの木皿」で検索ください。種類により、在庫がございます。

【受注後製作いたします。お届けまで2〜3週間ほどいただきます。木目は個体差があり一点ごとに異なりますので、お選び頂けません】

木の皿は数多くありますが、すっと浮き立つような洗練された佇まいに仕上がりました。一枚板の無垢材を、ろくろで挽いて仕上げた木皿です。

<樹種>
素材は栓(せん)の木。寒い地域に自生する木で、冬の厳しい寒さに耐え忍び、木目は明瞭で白く美しい木です。

集合材ではなく、一枚板の無垢材を使っています。だからこそ一つ一つの木目の表情は異なりますが、その木目は一つしかありません。また、ウレタン塗装やコーティング、接着剤を使用していない無垢材は生きていて、呼吸を続けています。湿度や温度の変化により、動きが生じることがあります。

これを最小限に抑えるために、しっかりと乾燥させる必要があります。樹齢に加えて、製材されて木材となるまで、そして木地師がろくろで挽くまでに、長い長い時間をかけて乾燥させています。

<製作>
長い時間の乾燥を終えた木材は、一つ一つ、長野県南木曽の木地師(きじし)と呼ばれる職人により削られます。

横向きのろくろに木材を付けて、ろくろで高速回転させながら、カンナをあて、削り出します。機械ではないので、一つの形に揃えるのは、目と手の感覚のみ。写真のようなお椀から平皿まで、様々な形を作ります。

<大きさと形>
直径24cmで、食パン、ワンプレート盛り付け、パスタ、チャーハン、サラダ、主菜おかず皿として使いやすい大きさの平皿です。

薄い造りのため、ぼてっとした形ではなく、凛とした雰囲気。底面にかけて消え入るような曲線で、すっと浮いているような見た目の軽さもあります。

上面は、微妙な曲線ですので、汁気があるものにもお使いいただけます。薄いので、持ったときに軽いのも特長。陶磁器にはない軽さは、使うと感じられる、木の皿の大きなメリットです。

<仕上げ>
仕上げは、天然オイル仕上げ。

以前はオリーブオイル仕上げでしたが、亜麻仁油をメインに天然オイルのみをブレンドした食器用のオイルに切り替えました。そのため、染みや反りに対して、若干強くなり、扱いやすくなりました。

もちろん経年変化は楽しんでいただけます。

<PINTの使い方ご紹介>
テストも兼ねて、この木皿で様々なものを試しています。醤油ベースの炒めもの、焼いた茄子、トマトソース、オイルベースのパスタ、サラダとドレッシング、パン、チャーハン・・・。普段食べるものは何でも盛り付けました。

お醤油や焼いた茄子、トマトソースなどは、特に食後時間をあけると染みになりましたが、その後洗ったり他のものを盛り付けたり、オリーブオイルを塗るうちに、だんだんと木肌に馴染み、目立たなくなりました。

特別なお手入れはせずに、オイルベースのパスタでときどき油分を補充という気軽な感じで使っていますが、しっかり木肌に馴染み良い感じに育っています。

使った後には、全部の洗い物ができなくても、まな板と包丁と一緒にさっと洗って、拭いて水気をとります。あとは、レンジや冷蔵庫は使わないこと。

これだけ気をつけていただけたら、反りもなく、日常的に使っていただけます。落としても割れにくいのも嬉しいところ。天然オイル仕上げの木のお皿は、使ううちに育つという、他の素材の器にはなかなか見られない特長が魅力です。

これからもっと色濃く、育ってゆくはず。綺麗な状態のまま保つのももちろん良いですが、個人的には、とにかくたくさん使っていただき、マイプレートを育てていただく楽しみ方もおすすめです。


▼4-5枚目写真 18cm・樅の木
▼6-10枚目写真 24cm・栃の木


【素材】
栃(国産材・天然オイル仕上げ)

【サイズ】
直径24cm×厚さ2.0cm
木の個体差により調整することがあるため、厚みは多少異なる場合がございます。

【お取り扱い注意点】
注意いただく点は、「高温」「水」「乾燥」です。
・強い直射日光が当たる場所に長時間置かないでください。
・水に浸け置くことはお避けください。
・吸湿と乾燥の間で木が呼吸をする際に、反りが生じることが多いです。水洗いした後は、すぐに布巾などで拭いて水気を取ってください。
・冷蔵庫、食洗機、電子レンジのご使用はお控えください。

【お手入れ】
・お使いいただくうち、オイルを塗る場合は、市販の木製食器用(種類等はお好みでお選びください)のものをお使いください。他、職人から教わった簡単な方法は、食用のくるみを半かけら程ボロ布に包んでつぶし、滲み出る油分を器に擦り付ける方法。お手軽に、天然のくるみオイルが塗布できます。

【受注生産】ろくろ挽きの木皿 栓の木 24cm 商品の説明


【受注生産】ろくろ挽きの木皿 栓の木 24cm


最新のクチコミ

★★★★★ 5

いつも我が家はこの「根昆布だし」です。他の調味料は何もありません。だからといって全部同じ味にはならないところがすごい所です。素材を重視したとても良い万能調味料です。和洋中何の素材に対応します。浅漬けもできます。主人が体が弱いので、塩分など気にしますがこの「根昆布だし」だけだと他の調味料がいらないので、助かります。とても美味しいし助かっています。

  • xjq********さん
購入品

★★★★★ 5

今まで革製品用のちゃんとしたトリートメント剤は購入したことはなく、今回評判の良さそうなこちらを初めて買ってみました。買って8年経つ何のメンテナンスもしてこなかった本革のソファーに試しに塗ったところ、良い艶が出て革本来の質感が戻ったような気がします♪さすがにずっと放っておいたので、オイルは結構使ってしまいましたが・・・(;^_^A しかしその後買ったばかりのバッグや財布は本当に少量で艶が出ました。年季の入ったバッグもそれほどオイルを使わずに輝きを取り戻しました。塗った後の匂いも全く気になりません♪塗布用のスポンジは2個入です。プレゼントのフィニッシュクロス(2枚)はホコリ取りや仕上げの拭き上げに重宝しそうです。これからは定期的にメンテナンスしようと思います♪

  • mpn********さん
購入品

★★★★☆ 4

ヌバック(キャメル)を購入予定だったのですが、売り切れの為スエードを購入しました。使用してみると使いやすいです。生地も肌触り良く、カードも抜き差ししやすいです。札入れも深さがあり飛び出しません。ただスエードだと少しポケットに引っかかる感じはします。【訳あり】品を購入してみたのですが、全体的に見渡す限り傷や色ムラ縫製など、どこが訳ありなのか分からないですw 耐久性などはまだ分かりませんが、値段の割にしっかりした作りなので良い買い物をしました。

  • nu_********さん
購入品

★★★★★ 5

丁寧な対応でした。また、布団の柄も綺麗な状態でした。今度は、肌掛け布団をお願いいたします。値段も安くて良かったです。

  • rib********さん
購入品

★★★★☆ 4

値段のわりに見た目も着心地も良かったです。サイズが前と大分変わってしまったので適当に注文しましたがピッタリでしたズボンの長さも

  • sta********さん
購入品

★★★★★ 5

一度きちんと塩麹を作っておけば、後は残りが3分の1くらいになったら、瓶ごと測りの上に置いて、こちらの麹を適当に入れ、そのグラムに対して30%の塩を入れ、適当に水を入れ、るだけです。そこから毎日混ぜて、数週間で完成です。このズボラな追加の仕方でとても楽になりました。以前はなくなってから、ぎょうぎょうしくつくってましたが、上記のように追加しだしてから、楽で、我が家の常備調味料になりました。鍋や、卵焼き、お肉を焼くのにもいいです。クリスマスとお正月のために今年も追加で作りました。

  • tat********さん
購入品

★★★★★ 5

Yショップからの購入は初めてですが、この商品のリピーターです。食味はこの商店のこの商品が一番のお気に入りでいつも満足しています。 他の複数の店でも同様の商品を購入してみましたが、粘りと味は今一でした。 残念なのは購入するたびに値上がりしていることです。今回は Aサイトよりも大分安く買えてお買い得だったのでこちらのサイトから購入したのですが、今後も継続して購入したく、少しでも安価に提供して頂くようお願いしたいと思います。

  • tkh********さん
購入品

★★★★★ 5

ブーツのお手入れ用に購入。大容量なのが嬉しいです。革が柔らかくなるのはもちろんですが、蝋分不使用なので、余計なテカりが抑えられるのもいいですね。ただ、革の保養に以前ワセリンを使用をしていた経験上、ワセリンとの大きな違いが素人目には分かりませんでした。ワセリンを多く含んでるとあって、質感や塗った印象はあまり変わらず…。果たしてミンクオイルはどれだけ使用されているのでしょうか。

  • prt********さん
購入品

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